膨化機(jī)-米花糖膨化機(jī)廠家-武漢香來爾食品機(jī)械：

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【膨化食品的分類 (The Category of Puffing Food)】

按膨化加工的工藝條件分類

油炸膨化食品：根據(jù)其溫度和壓力，又可分為高溫油炸膨化食品和低溫真空油炸膨化食品。

微波膨化食品：利用微波發(fā)生設(shè)備進(jìn)行膨化加工的食品。

擠壓膨化食品：利用螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

焙烤膨化食品：利用焙烤設(shè)備進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

沙炒膨化食品：利用細(xì)沙粒作為傳熱介質(zhì)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

其他膨化食品：如正在研究開發(fā)的利用超低溫膨化技術(shù)、超聲膨化技術(shù)、化學(xué)膨化技術(shù)等生產(chǎn)的膨化食品。

【氣流膨化米花糖工藝配方資料】

一、配方表：大米花或小麥花1.2斤，白沙糖1.1斤，食用油0.2--0.4斤，根據(jù)不同風(fēng)味及廠家要求

添加適當(dāng)食品添加劑。

二、生產(chǎn)方法：先投入食用油、白糖加溫至白糖融化，迅速倒入米花或麥花攪拌均勻，然后成

型、切割。

三、注意事項(xiàng)：

1.米花應(yīng)去雜、烘干，并保持干燥。

2.加熱時火力不宜過猛，需緩慢加熱，以防焦糊。

3.米花倒入后應(yīng)迅速攪拌，否則不易攪勻。

武漢香來爾專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械近20年，主要生產(chǎn)爆米花機(jī)器，小米花機(jī)器，蛋卷機(jī)器，膨化機(jī)，炒米機(jī)器，大米球機(jī)器，米棒機(jī)器，圓餅機(jī)器，米花糖成套機(jī)器，花生糖切割機(jī)器等。

公司與多所大學(xué)的知名教授合作，研發(fā)出的機(jī)器符合社會發(fā)展的潮流，米花糖膨化機(jī)，機(jī)器質(zhì)量好，做工精細(xì)，多功能膨化機(jī)，價格合理，售后服務(wù)完善，這么多年來一直受到顧客朋友良好的評價。

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氣流膨化機(jī)應(yīng)用非常廣泛，可以對原材料進(jìn)行初級加工，也可以是深級加工的前期工藝。氣流膨化機(jī)一般能膨化的物料有：大米、小米、玉米、高粱、小麥、青稞、大豆等，所膨化的產(chǎn)品香氣四溢，聞著就讓人回味無窮，吃一口，立馬就能感受到小時候的味道。美好的童年記憶，美好的快樂都融入在爆米花里。

氣流膨化機(jī)所膨化的大米，尤其是東北大米，還可以用來做米通麥通，可做成圓球型，可做成圓棒型，可做成圓餅型，也可做成方塊型，這些產(chǎn)品非常受歡迎。

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